Recettes commençant par R

Roulades d'aubergines à la mozzarella
Roulades d'aubergines à la mozzarella

Une délicieuse entrée végétarienne pour l'été, rapide et simple aux couleurs et aux saveurs du sud.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
35Mn
Cuisson:
15Mn
Riz afghan
Riz afghan

Une recette végétarienne de riz très simple à préparer mais néanmoins délicieuse en plat ou en accompagnement.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Risotto au tempeh et asperges
Risotto au tempeh et asperges

Découvrez le tempeh si vous ne le connaissez pas, c'est une protéine végétale à base de soja en grains.

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Roulades de panisse à l'algue nori
Roulades de panisse à l'algue nori

Un plat chargé de protéines végétales avec très peu de matières grasses mais néanmoins pleins de saveurs.

Catégorie: Recettes aux algues
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Riz pilaf à l'indienne
Riz pilaf à l'indienne

Une recette végétarienne de riz complet et de lentilles qui au delà de l'excellente association céréales-légumineuses est délicieuse.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
35Mn
Ratatouille aux herbes aromatiques
Ratatouille aux herbes aromatiques

La ratatouille est un plat d'origine méditerranéenne, en voici une version simplifiée remplie d'antioxydants naturels.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Risotto de petit épeautre aux fruits secs
Risotto de petit épeautre aux fruits secs

Un risotto d'épeautre végétarien, une céréale à haute valeur nutritionnelle ressemblant au blé d'origine méditerranéenne.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Riz indien pulao
Riz indien pulao

Profitez de ce riz aux légumes avant le début de l'hiver, essayez un plat d'inspiration indienne plein de saveurs.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Riz au lait d'amande, orange et Caroube
Riz au lait d'amande, orange et Caroube

Un riz au lait végétal avec de l'orange et du Caroube, ce fameux fruit d'un arbre péruvien plein d'antioxydants naturels.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
20Mn
Roquefort, poireau et raisins secs en feuilletage
Roquefort, poireau et raisins secs en feuilletage

Rapide, simple et économique, cette recette végétarienne vous permettra de faire une délicieuse entrée originale.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Riz à la sauce poireaux-umebosis
Riz à la sauce poireaux-umebosis

L'umebosis est une prune très riche en protéines et en minéraux qui s'utilise autant pour son goût que pour ses propriétés.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Risotto aux asperges vertes et parmesan

Cette recette de risotto est totalement végétarienne, elle vous permettra de manger un excellent plat végétarien.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Risotto aux fèves et au céleri branche
Risotto aux fèves et au céleri branche

Un risotto végétarien délicieux à la saison des fèves fraiches, onctueux, léger pour profiter du printemps.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Risotto aux petits artichauts violets
Risotto aux petits artichauts violets

Le riz et les artichauts font un excellent mélange léger, savoureux et digeste. Pour une entrée ou un plat léger.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Roulades de courgettes à la féta
Roulades de courgettes à la féta

Simplissime, légère et délicieuse, cette recette est parfaite pour une entrée d'été d'un repas économique et végétarien.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Roulades de carottes au tofu
Roulades de carottes au tofu

Une recette végétarienne et végétalienne rafraichissante, économique et très rapide pour une entrée originale.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Riz au lait, citron et pistaches
Riz au lait, citron et pistaches

Une recette de riz au lait pas courante, simple et délicieuse. C'est un dessert qui peut-être fade mais fait de cette manière c'est savoureux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Riz pilaf gratiné
Riz pilaf gratiné

Parfumé et délicieux, ce plat est intéressant au niveau nutritif si vous utilisez du riz complet. Avec 1 salade c'est une recette très équilibrée.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Risotto au citron et aux herbes
Risotto au citron et aux herbes

Un risotto totalement végétarien, délicieux et pas cher. Le citron permet une parfaite digestion et parfume délicatement cette recette végétarienne.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Riz et graines de chia au lait de noisettes
Riz et graines de chia au lait de noisettes

Cousine de la sauge, cette plante originaire d'Amérique du Sud est très parfumée. Ses graines sont très riches en Oméga 3 et d'une saveur douce.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
50Mn
Riz aux légumes de printemps
Riz aux légumes de printemps

Recette végétarienne méditerranéenne, tous les parfums sont concentrés dans la cuisson à l'étouffée. Saveur, santé et plaisir en dégustant ce plat.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
10Mn
Roulade d'aubergines à la tomate verte
Roulade d'aubergines à la tomate verte

Une nouvelle version de la roulade d'aubergines farcie à la tomate Green Zebra, pour découvrir des légumes oubliés.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Rigatonis au lemon-curd,sauce aux fraises
Rigatonis au lemon-curd,sauce aux fraises

Attention; un dessert avec des pâtes, du lemon curd et des fraises. Pourtant c'est super bon et vous allez bluffez vos amis.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Recette de seitan façon bourguignon
Recette de seitan façon bourguignon

Le "bœuf bourguignon" revisité en une savoureuse recette végétarienne au seitan, pour faire découvrir ce met végan à vos amis non-végétariens.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Attente :
1H
Recette de la vraie sangria
Recette de la vraie sangria

Pour se réchauffer en hiver ou pour se rafraîchir en été, voici la véritable recette de la sangria d'Alicante. Pour 1 apéro ou une soirée réussie, ce cocktail est parfait.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Attente :
1J
Roses des sables chocolat
Roses des sables chocolat

Un délice simple et croustillant à base de "corn-flakes", amandes et chocolat, il n'en restera pas 1 miette au dessert mais aussi pour le goûter.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Riz complet aux légumes
Riz complet aux légumes

Le riz complet est une céréale des plus digeste et des mieux tolérées par l'organisme. Une recette totalement végétarienne et végan.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
25Mn
Risotto printanier
Risotto printanier

Un risotto de printemps, c'est toujours délicieux avec de bons légumes de saison et bio de préférence.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Rillettes de carottes
Rillettes de carottes

En apéritif ou en entrée, cette recette végétarienne est un régal pour les papilles; simple et économique !!!

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Roulades de courgettes au chèvre
Roulades de courgettes au chèvre

De griller la courgette, dans cette recette végétarienne simple et économique, accentue sa saveur de noisette.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Rubans de courgettes aux tomates
Rubans de courgettes aux tomates

Une fois n'est pas coutume, voici une sauce tomate crue pour accompagner des tagliatelles de courgettes crues.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Ratatouille en terrine
Ratatouille en terrine

La ratatouille est une vieille recette végétarienne mais en terrine c'est nouveau, original et bien meilleur !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
12H
Rösti aux herbes
Rösti aux herbes

Servir coupés en quartiers comme plat végétarien, ou en petits carrés pour grignoter des bouchées à l'apéritif.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Risotto au safran
Risotto au safran

Le safran est le pistil de la fleur de crocus qui est indispensable à cette délicieuse recette végétarienne et végan.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Rouleaux de courge et châtaignes
Rouleaux de courge et châtaignes

Une alliance subtile de la courge et la châtaigne pour ces feuilletés végétariens, simples et économiques. 

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Rosti de pois cassés
Rosti de pois cassés

Le rosti est une galette végétarienne d'origine d'Europe de l'est, habituellement de pommes de terre.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
55Mn
Riz aux épices douces
Riz aux épices douces

Une recette végétarienne haute en couleur et en saveur, rapide, simple et économique pour voir le riz autrement.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Riz méditerranéen
Riz méditerranéen

Une recette végétarienne simple et rapide, qui vous permettra de reconditionner votre reste de riz cuit.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Rosettes aux dattes
Rosettes aux dattes

Des biscuits "vegan" aux dattes, sans œufs ni produits laitiers, sans sucre ajouté et sans gluten mais savoureux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Riz vert à la mexicaine
Riz vert à la mexicaine

Un plat lumineux grâce à la saveur du lait d'amande et à la douceur naturelle du riz tout en augmentant la teneur en protéines.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Riz façon risotto thym-menthe
Riz façon risotto thym-menthe

Un risotto cuit dans un bouillon infusé avec du thym et de la menthe, lié avec un fromage bleu de type "Stilton", surprenant.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Raisin, chocolat & grappa
Raisin, chocolat & grappa

Saveurs et textures mélangées pour ce dessert végétarien glacé, idéal en soirée après un bon repas.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Attente :
2H
Râpés de légumes aigres-doux
Râpés de légumes aigres-doux

Une entrée végétarienne colorée et savoureuse pour l'été, simple à déguster bien froide.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Attente :
2H
Recette de frites au four
Recette de frites au four

Des frites sans friture, sans odeurs, ni huile, c'est la bonne méthode pour manger des frites légères. 

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Ratatouille en terrine
Ratatouille en terrine

Dès que vous aurez de la ratatouille à finir, essayez cette recette végétarienne et vous ne serez pas déçu du résultat.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
8H
Ragoût de seitan à la bière
Ragoût de seitan à la bière

D'origine irlandaise, cette recette végétarienne est idéale quand les nuits sont longues et les jours froids.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
50Mn
Ragoût de seitan
Ragoût de seitan

Cette recette végétarienne et végan utilise le seitan au lieu de la viande pour une recette classique de ragoût.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Rouleaux de printemps végan au tofu
Rouleaux de printemps végan au tofu

Si vous aimez les rouleaux de printemps, essayez cette recette végétarienne simple et rapide.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
5Mn
Risotto de céleri
Risotto de céleri

Le riz est remplacé par un légume, le cèleri, ce qui fait de ce risotto un plat végétarien à part entière et savoureux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Risotto végétarien
Risotto végétarien

Le risotto est une entrée mais il peut être parfait en plat végétarien pour 1 dîner léger avec des légumes.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Riz sauté à l'ail
Riz sauté à l'ail

Cette recette de riz végétarien, originaire des Philippines est parfaite pour utiliser vos restes de riz et de légumes.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Ragoût de blé aux légumes
Ragoût de blé aux légumes

Entre la soupe et le ragoût, cette recette végétarienne est simple, économique et savoureuse.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
50Mn
Risotto à l'artichaut et romarin
Risotto à l'artichaut et romarin

Donnez à votre risotto une cure de jouvence avec cette recette végétarienne à faible teneur en matières grasses.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Risotto à la betterave
Risotto à la betterave

Ce risotto est cuit au four, donc il n'est pas nécessaire de passer beaucoup de temps à remuer.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
1H 5Mn
Ragoût de légumes
Ragoût de légumes

Des légumes "solaires" pour ce ragoût végétarien, haut en couleurs et en saveurs du sud.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Ragoût de lentilles
Ragoût de lentilles

Un plat végétarien qui va donner du peps avec du fer, des protéines, des sels minéraux et du goût.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Risotto à la courge
Risotto à la courge

Un bol crémeux de réconfort automnal pour le plat d'un dîner végétarien parfait et savoureux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Rösti aux oeufs
Rösti aux oeufs

Ce plat végétarien incarne les qualités des röstis dorés au four et croustillants sur les bords, les calories en moins. 

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Raviolis d'hiver
Raviolis d'hiver

Dans le ravioli, la surprise est à l'intérieur, nous vous faisons découvrir ici une farce végétarienne constituée de légumes d'hiver.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
45Mn
Attente :
30Mn
Ragoût de lentilles aux panais
Ragoût de lentilles aux panais

Réchauffez-vous les jours de froid avec ce ragoût végétarien mijoté et épicé.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H
Risotto et courge musquée
Risotto et courge musquée

Pour un diner végétarien ou un plat qui donne une touche colorée à une recette à base de risotto.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Ravioles forestières
Ravioles forestières

Une recette végétarienne pour l'hiver qui demande un peu de travail et de patience mais qui le vaut bien !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
35Mn
Cuisson:
25Mn
Attente :
30Mn
Risotto aux tomates simple
Risotto aux tomates simple

Une recette végétarienne facile à préparer, si simple que vous pourrez la préparer avec vos enfants.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Riz mexicain épicé
Riz mexicain épicé

Ce plat de riz végétalien peut être consommé seul ou avec des protéines végétales comme des haricots, des lentilles ou du tofu.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Rondelles de chèvre aux noix
Rondelles de chèvre aux noix

Préparés en quelques minutes ces petits canapés végétariens vous séduiront par leur saveur et leur légèreté.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Rouleaux farcis au tofu, citronnelle et fenouil
Rouleaux farcis au tofu, citronnelle et fenouil

Semblables à des nems ces rouleaux regorgent de saveurs avec ce délicieux mélange de légumes.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Raviolis au beurre noir
Raviolis au beurre noir

Des raviolis à la ricotta et aux épinards qui sont étrangement rapides à préparer mais néanmoins délicieux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Riz croustillant aux œufs
Riz croustillant aux œufs

D'origine portoricaine, cette recette végétarienne vous séduira par sa simplicité et ses saveurs sud américaines.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn