Plats au seitan

Pour changer des recettes classiques au seitan, voici la version revisitée des acras mais façon végétarienne.

Une blanquette végétalienne très originale qui vous permettra de découvrir le seitan, cette protéine de soja.

Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé, il fait partie des céréales sans gluten riches en protéines végétales.

Utilisez le seitan dans vos recettes végétariennes, il est riche en protéines végétales et peu calorique.

Une recette végétalienne pour consommer le seitan en brochettes; à associer avec des légumineuses pour avoir un plat équilibré.

Soit une entrée, soit un accompagnement pour vos plats au tofu ou au seitan pour faire le plein de protéines végétales.

J'ai découvert le seitan d'épeautre qui est plus facile à digérer que le seitan de blé. Préparé en cordons bleus végétariens, c'est super !!!

Le seitan étant une céréale, il vaut mieux l'accompagner de légumineuses pour un équilibre nutritionnel parfait.

La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.

Une nouvelle recette végétarienne de plat au seitan, qui est une protéine de blé ou de froment très riche en protéines végétales.

Une recette végétarienne et végan simple et économique avec du seitan déjà préparé et cuit.

Pour un apéritif dinatoire ou 1 entrée originale, les wraps sont rapides à préparer et économiques. Cette recette associe seitan et tofu, idéal pour l'équilibre alimentaire.