Pour commencer le repas, des entrées délicieuses et économiques .

Entrées

Artichauts barigoule
Artichauts barigoule

Une recette végétarienne provençale très ancienne qui plaira en général au plus grand nombre de vos convives.

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Artichauts crus et cuits, condiment citron
Artichauts crus et cuits, condiment citron

Délicieuse recette végétarienne de printemps et été, idéale pour manger des artichauts crus d'une manière différente.

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Artichauts gratinés à la brousse
Artichauts gratinés à la brousse

Les artichauts "poivrades" sont également appelés "violets de Provence" que l'on peut déguster aussi bien crus que cuits.

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Artichauts violets en carpaccio
Artichauts violets en carpaccio

Une entrée légère et parfumée qui fera de cette recette végétarienne un plat qui sent bon le soleil du sud de la France !!!

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Asperges à l'estragon
Asperges à l'estragon

Une entrée veggie qui ne vous coûtera pas cher si vous la faites à la saison des asperges. Une autre manière de les  manger !!!

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Asperges au parmesan et aux agrumes
Asperges au parmesan et aux agrumes

Une autre façon de déguster les asperges à la saison, pour 1 plat rapide et délicieux, qui est de plus très original.

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Asperges mayo aux champignons
Asperges mayo aux champignons

Une mayonnaise aux champignons, c'est original, goûteux et plein de protéines végétales, à essayer !!!

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Asperges rôties et pommes de terre nouvelles
Asperges rôties et pommes de terre nouvelles

Un savoureux plat végétarien printanier facile, idéal pour un repas de semaine.

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Asperges vertes rôties
Asperges vertes rôties

Mangez des asperges à la saison c'est délicieux et peu calorique, faites-vous plaisir avec cette préparation délicieuse, simple et rapide.

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Aubergine entière
Aubergine entière

Une autre façon de manger les aubergines en fin de saison, c'est léger, visuel et en plus c'est bon !!!

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Aubergine farcie à la ricotta
Aubergine farcie à la ricotta

Une recette végétarienne simple, rapide et pleine de saveur avec un effet garanti auprès de vos invités !!!

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Aubergines aigres-douces
Aubergines aigres-douces

Une entrée végan, rapide et succulente pour un repas d'été savoureux de style campagnard.

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