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Marmitte de légumes crus et vapeur
Marmitte de légumes crus et vapeur

L'alliance des légumes cuits à la vapeur et de ces mêmes légumes crus et râpés, fait de cette recette végétarienne, un plat savoureux et peu calorique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Gâteau pommes et cannelle
Gâteau pommes et cannelle

Un biscuit léger, savoureux et peu calorique, ça vous dirait ? Et bien, à base de tofu soyeux, ce gâteau est délicieusement épicé.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Crème de lentilles corail
Crème de lentilles corail
Un potage crémeux végétarien et végan, à base de lentilles corail, de cumin et de jus de carottes, idéal dans 1 cure détox.
Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Crème de butternut à la mandarine
Crème de butternut à la mandarine

Une crème de courge butternut mais en dessert, c'est assez inhabituel pour être remarqué. Les courges comme les carottes sont délicieuses en dessert peu calorique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Gratin de courge
Gratin de courge
Toutes les courges sont riches en carotènes antioxydants, plus la chair est orangée plus elle en contient et en hiver c'est bon à prendre.
Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Carottes suzette
Carottes suzette

Cette recette végétarienne est directement inspirée des fameuses crêpes "suzette", mais cette version est beaucoup moins calorique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Soupe céleri arachide
Soupe céleri arachide

Cette recette végétarienne de soupe est inspirée par les soupes d'arachide plus traditionnelles de la vieille Virginie.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Tartines de haricots et céleri citronné
Tartines de haricots et céleri citronné

Des haricots blancs moelleux avec un céleri croquant et citronné sur 1 tartine grillée, idéal pour le repas du soir.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Gâteau d'anniversaire
Gâteau d'anniversaire

Un gâteau au chocolat, oui mais sans gluten et avec du sucre de bouleau : le xylitol, rassurez-vous c'est naturel.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Mini pizzas d'aubergines
Mini pizzas d'aubergines

Simples et rigolotes à déguster, ces mini pizzas d'aubergines sont parfaites pour la fin de la saison des aubergines.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Tian de pommes de terre et fenouil
Tian de pommes de terre et fenouil

Le fenouil est une plante savoureuse qui aide à la digestion; léger, ce tian d'hiver est délicieux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H 30Mn
Pavlova vegan kiwi papaye
Pavlova vegan kiwi papaye

Cette recette vegan sans produits laitiers est le dessert parfait pour les fêtes mais elle est adaptable en toute saison.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
2H