Et si on s'offrait un restaurant végétarien ?
Manger sain et équilibré
L'envie d'un mode de vie plus en phase avec la nature et la recherche d'un certain bien-être a favorisé le développement de la cuisine et du restaurant végétarien.
Le Suisse Pietro Leemann est le premier cuisinier végétarien gastronomique d'Europe, «étoilé» par le guide Michelin, il a reçu sa première distinction en 1996.
Il ne faut pas confondre restaurant végétarien et bio.
Les produits servis dans un restaurant végétarien peuvent être bio mais ils peuvent aussi être non bio et issus de l'agriculture traditionnelle.
Et inversement, de nombreux produits bio sont issus de l'élevage.
Cuisine végétarienne
Vous pourrez choisir entre :
- salades fraîcheur,
- croustillade,
- gratins de légumes,
- couscous végétarien,
- riz complet,
- quinoa ou millet,
- nems végétariens
- le tout accompagné de légumes,
- avec en dessert gâteau aux fruits, tarte au fromage, crème aux algues...
- et beaucoup d’autres choses encore.
Menus végétariens
Restaus végétariens :
Carottes et Gingembre (Charente-Maritime)
36, rue des Bancs
17400 - SAINT JEAN D'ANGELY
05 46 33 90 57
Le tournesol (Tarn)
11 rue de l'Ort en Salvy
81000 - Albi
05 63 38 38 14
Ouvert le midi. Fermé lundi, dimanche et jours fériés.
Une cuisine et un accueil sympathique. Plats du jour.
Goûts et Couleurs (Aveyron)
38 rue de Bonald
12000 - RODEZ
05 65 42 75 10
En plein coeur du Vieux Rodez, Emmanuelle et Jean-Luc Fau vous accueillent dans une salle au confort moderne.
L'Amarante
5 bis rue de Bonald
12000 - RODEZ
05 65 68 50 72
Vegetable d'hote
Le Bourg
12430 AYSSENES
05 65 46 57 62
Les Fées Nature (Haute Garonne)
21 avenue des Ecoles Jules Julien
31400 - TOULOUSE
05 61 53 95 63
Chez Fifi (Gard)
4c rue Neuve
30140 - ANDUZE
06 15 66 05 56
Graine de soleil
3 rue des Greffes
30000 - NÏMES
04 66 38 97 94
Le Cocoon (Dordogne)
9, place St-Silain
240000 - PÉRIGUEUX
05 53 53 63 35
La Symphonie de Timbales végétarienne (Assortiment de 4 petits plats végétariens, 100 % Popotte) à 10 €