Riz à la sauce poireaux-umebosis
Super simple
Bon marché

L'umebosis est une prune très riche en protéines et en minéraux qui s'utilise autant pour son goût que pour ses propriétés.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

160 gramme(s) de riz semi-complet
3 petits poireaux
2 Cuillère(s) à soupe de purée d'umebosis
2 Cuillère(s) à soupe de tahin
4 Cuillère(s) à soupe de lait de soja
1 Cuillère(s) à café de gingembre rapé

Préparation de la recette de Riz à la sauce poireaux-umebosis

  1. Lavez et émincez les poireaux puis faites les cuire à la vapeur pendant 15 min.
  2. Pendant ce temps faire cuire le riz dans 2 volumes d'eau légèrement salée, 20 min.
  3. Dans 1 bol, mélangez le tahin avec la purée d'umebosis et le lait de soja.
  4. Quand les poireaux sont cuits, ajoutez la sauce et réchauffez 3 min dans 1 casserole.
  5. Répartissez le riz dans 2 bols, garnissez de sauce aux poireaux et servez sans attendre.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion