Rondelles de chèvre aux noix
Super simple
Bon marché
Préparés en quelques minutes ces petits canapés végétariens vous séduiront par leur saveur et leur légèreté.
Prép.
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
5
Personne(s)
Recette
| 2 bûches de chèvre de 150 g chacune |
| 50 grammes de noix |
| 75 ml de miel |
| 30 grammes de feuilles de roquette fraîche |
| 3 de prunes umeboshi |
Préparation de la recette de Rondelles de chèvre aux noix
- Torréfiez légèrement les noix dans 1 poêle à sec à feu doux pendant 3 min.
- Versez-les dans un robot culinaire et mélangez pendant 1 minute ou 2 pour obtenir de petits morceaux pas trop fins.
- Ensuite, prenez deux assiettes, dans l'une mettez les noix concassées et 50 ml de miel sur l'autre assiette.
- Prenez ensuite les bûches de chèvre et roulez-les dans l'assiette de miel en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées aux deux extrémités.
- Répétez l'opération dans l'assiette de noix, en vous assurant que tout est bien enduit.
- Placer sur une planche à découper, couper chaque bûche en 8 rondelles égales puis disposer sur une assiette.
- Avec le miel restant, déposez sur chaque disque d'une petite noisette de miel puis disposez deux feuilles de roquette par-dessus chacune.
- Enfin, dénoyautez votre umeboshi, coupez-le et divisez-le en petits quartiers.
- Déposez deux morceaux d'umeboshi à la base des feuilles de roquette puis servez.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans gluten
Par portion
