Rouleaux printaniers
Super simple
Bon marché
Parfaits en entrée ou comme canapés pour une fête, savoureux et simple à préparer vous serez séduits.
Prép.
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 12 galettes de riz |
| 1/2 bouquet de menthe |
| 1/2 bouquet de basilic thaï |
| 4 oignons nouveaux émincés |
| 1 courgette coupée en julienne |
| 1 grosse carotte râpée grosse |
| 1/2 mangue émincée |
| 1 petit piment rouge émincé |
| 50 grammes de cacahuètes salées hachées (facultatif) |
| 1 petit bol de sauce chili douce |
Préparation de la recette de Rouleaux printaniers
- Préparez tous vos ingrédients avant de commencer à assembler les rouleaux.
- Trempez les galettes de riz dans un récipient avec de d'eau peu profond jusqu'à ramollissement (ne le laissez pas trop longtemps sinon vous vous retrouverez avec un gâchis gluant).
- Mettez les galettes sur 1 planche à découper, puis ajoutez quelques feuilles de menthe et de basilic (si vous en utilisez).
- Ajoutez 1 c. à c. d'oignon nouveau, de courgette, de carotte, de mangue, de piment et de cacahuètes (si vous en utilisez).
- En commençant par le bord le plus proche de vous, pliez l'emballage vers le centre afin qu'il recouvre la moitié de la garniture.
- Pliez les deux extrémités les plus courtes, puis roulez la galette ce que toute la garniture soit enveloppée.
- Répétez avec les galettes et garnitures restantes pour faire 12 rouleaux de printemps environ.
- Peut être préparé le matin et conservé au réfrigérateur pour plus tard.
- Pour servir, coupez les rouleaux de printemps en deux sur la diagonale.
- Servir avec une trempette au piment doux en accompagnement.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion
| Kcal: | 40 kcal |
| Fibres (g): | 1g |
| Glucides: | 2g |
| Matières grasses: | 1g |
