Recettes végétariennes

Une recette végétarienne légère et savoureuse qui utilise le tofu préparé avec du bouillon au thé vert.

Le tempeh en sauce aigre douce est un classique de la cuisine d'Indonésie. Il est savoureux et très léger à la digestion, alors laissez-vous tenter.

Le soja est la seule légumineuse qui contient tous les aides aminés essentiels et il en est très riche. Associé aux champignons c'est un plat très complet.

De délicieux samoussas végétariens et même végans pour votre plus grand plaisir, simples et économiques.

Vous pouvez remplacer chaque salade et chaque herbe de cette recette par une autre. L'intérêt est le mélange de goûts et la saison.

Une délicieuse tarte aux pommes aux couleurs de l'Automne avec des raisins secs, simple et économique.

Une soupe simple végétarienne, appréciée par les enfants qui adorent le goût de la châtaigne agrémentée de céleri-rave.

Cette recette peut-être servie en entrée ou en apéritif, dans ce cas faites-les un peu plus petits, de la taille d'une bouchée, c'est plus pratique.

Une glace au basilic sans gluten ni lactose et végane pour satisfaire le plus grand nombre tout en étant délicieuse.

Une recette de dessert toujours épatante et délicieuse même si elle date un peu mais si simple à réaliser.

Un plat végétarien complet associant oeufs et pommes de terre, complet si vous le servez une salade de crudités en même temps.

De la saveur sans les matières grasses ni le gluten, c'était à signaler. Cette recette est parue sur un livre : "Quinoa de Clea".