Une adaptation du fameux plat asiatique mais en version végétarienne pour délecter vos papilles et pour son côté "light".
Des légumes de saison montés comme un mille-feuille puis gratinés au four, c'est la clé de ce plat végétarien savoureux, économique et simple.
Une inspiration japonaise des fameux makis mais en version végétarienne et végétalienne. C'est beau, c'est bon et économique.
La magie subtile d'un peu de safran apporte à cette soupe de courge d'été (courgette) son essence parfumée.
Avec une sauce "romesco" d'inspiration espagnole : purée d'amandes, poivrons rouges rôtis et vinaigre de Xérès.
Le vert des bettes ou "blettes" est utilisé comme les épinards (omelettes, friands...) mais les côtes en gratin, c'est délicieux.
Une recette végétarienne d'été, à servir en entrée ou en plat végétarien complet avec des céréales ou du riz.
Cette recette végétarienne de tempeh peut-être assemblée la veille au soir pour 1 petit-déjeuner à "l'anglo-saxonne".
Des tartelettes avec des couleurs d'été très appétissantes. Simples et savoureuses, à servir avec une belle salade.
Des pains plats rapides à préparer en guise de pizzas garnies, pour préparer un déjeuner sain, facile et copieux.
Un plat de pâtes à déguster froid comme une salade avec 1 sauce de style asiatique, rapide, simple et économique.
Cuire rapidement pour éviter la saveur de chou trop cuit que beaucoup de végétariens n'aiment pas.