Avec une sauce "romesco" d'inspiration espagnole : purée d'amandes, poivrons rouges rôtis et vinaigre de Xérès.
Le vert des bettes ou "blettes" est utilisé comme les épinards (omelettes, friands...) mais les côtes en gratin, c'est délicieux.
Une recette végétarienne d'été, à servir en entrée ou en plat végétarien complet avec des céréales ou du riz.
Cette recette végétarienne de tempeh peut-être assemblée la veille au soir pour 1 petit-déjeuner à "l'anglo-saxonne".
Des tartelettes avec des couleurs d'été très appétissantes. Simples et savoureuses, à servir avec une belle salade.
Des pains plats rapides à préparer en guise de pizzas garnies, pour préparer un déjeuner sain, facile et copieux.
Un plat de pâtes à déguster froid comme une salade avec 1 sauce de style asiatique, rapide, simple et économique.
Cuire rapidement pour éviter la saveur de chou trop cuit que beaucoup de végétariens n'aiment pas.
Un dessert pour le goûter de vos enfants avec du colorant alimentaire naturel. Vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre.
Une version végétarienne et "végan" de la célèbre paella espagnole, plat complet si vous la servez avec du tofu fumé.
Un montage en étage pour ce millefeuille salé végétarien, simple et économique, il est savoureux et visuel !!!
Avec le sorbet au thym et celui de lavande, le sorbet au romarin est à goûter car c'est unique et très parfumé.