Recettes végétariennes

Le riz et les artichauts font un excellent mélange léger, savoureux et digeste. Pour une entrée ou un plat léger.

Pois chiches et légumes de saison sont cuits dans des coquilles de courgettes avec une garniture croustillante.

Une recette végétarienne et végan de samossas farcis aux légumes parfumés à la cannelle. A découvrir de toute urgence, c'est délicieux.

Une recette très simple et économique de petits flans aux asperges vertes avec leur tuile au parmesan.

Donnez à votre risotto une cure de jouvence avec cette recette végétarienne à faible teneur en matières grasses.

Une entrée végétarienne et végétalienne d'origine orientale qui associe céréales et légumineuses, simple et délicieuse.

Originaire de Malaisie, de Singapour et de l'Indonésie, cette salade rassemble des fruits, des légumes et du tofu croustillant.

Une entrée végétarienne tout en fraîcheur et en saveur, pour exciter les papilles au début du repas.

Une salade végétarienne pleine de saveurs qui va vous faire adorer l'aubergine si ce n'est pas le cas.

Les feuilles de bettes (cousine de la betterave) se préparent comme l'épinard, on les appellent aussi blettes mais c'est le même légume.

Vous pouvez ajouter des poivrons frits ou grillés dans cette excellente recette végétarienne. Simple, nourrissante, économique et rapide.

Cake ou pain, ce sera à vous de choisir, les "scones" sont délicieux à manger à l'apéro ou au repas.