Cake citron pistache ricotta
Super simple
Bon marché
En dessert ou avec un thé ou un café, ce cake a une texture moelleuse très agréable qui le rend irrésistible.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 2 œufs |
| 2 citrons bio |
| 2 c. à c. de vanille liquide |
| 13025 grammes de farine |
| 1 c. à c. de bicarbonate de sodium (bien pleine) ou de poudre à lever |
| 125 grammes de beurre |
| 200 grammes de ricotta |
| 100 grammes de pistaches nature |
| 1 pincée de sel |
Préparation de la recette de Cake citron pistache ricotta
- Préchauffez le four à 180° (Th. 6) puis tapissez 1 moule de papier sulfurisé (environ 20X12).
- Mettre dans 1 saladier, les œufs, le sucer, le zeste de citron, la vanille et la ricotta puis fouettez pour obtenir 1 mélange homogène.
- Incorporez la farine, le bicarbonate, le beurre fondu, le sel, la moitié des pistaches moulues et le reste entières puis mélangez bien le tout.
- Versez le mélange dans le plat et secouez-le de droite à gauche pour le répartir.
- Enfournez 35 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Piquez le centre avec 1 couteau qui doit ressortir propre pour vérifier la cuisson.
- Laissez refroidir le gâteau dans le plat et découpez-le en petits rectangles pour servir.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien
Par portion
