Seitan en rouleaux

Mélangez simplement tous les ingrédients dans un plat large et peu profond pour faire la marinade.

Puis coupez le seitan en tranches fines et larges de 1/2 cm d'épaisseur.

Assurez-vous simplement que la tranche peut bien s'enrouler autour de votre petit doigt sans casser.

Placez-les dans la marinade pendant une heure en les retournant de temps en temps.

Dans le plat de marinade, mettre tout le seitan d'un côté et ajouter les oignons verts émincés en les enrobant de sauce de l'autre.

Votre plat devrait donc être composé d'un côté de seitan et d'un côté d'oignons verts, plus ou moins.

Formez les rouleaux sur une assiette pour éviter les dégâts; prenez 1 tranche de seitan mariné et placez-la dans une assiette.

Placez 4 ou 5 oignons verts en travers, de sorte que les oignons verts dépassent des extrémités d'environ un pouce.

Maintenant, roulez le seitan autour de l'oignon vert et fixez-le avec un ou deux cure-dents.

Une fois les rouleaux formés, faites chauffer le gril à feu moyen.

Vaporisez ou badigeonnez le grill d’huile et faites cuire les rouleaux jusqu’à ce que des marques de grill apparaissent.

Utilisez une spatule en métal pour les retournez, en pulvérisant plus d'huile si nécessaire.

Cuire de l'autre côté jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent.

Servez avec la marinade restante et d'un peu de sauce Sriracha (si vous aimez épicé) et saupoudrez de graines de sésame grillées.

P.S : gardez les bulbes d'oignons verts pour les utiliser en cuisine.