Seitan aux pois gourmands
Super simple
Bon marché
Si vous ne connaissez pas encore le seitan, essayez cette recette végétarienne et végan, au début du printemps. Avec du riz vapeur pour 1 plat complet.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 2 tranches de Seitan |
| 250 gramme(s) de pois gourmands |
| 2 gousses d'ail |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile de sésame |
| 1 Cuillère(s) à café de mélange d épices de votre choix |
| 1 Cuillère(s) à soupe de coriandre fraîche hachée |
| 1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette hachée |
| 1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
Préparation de la recette de Seitan aux pois gourmands
- Couper le seitan en fines tranches ou lamelles.
- Dans 1 wok ou 1 sauteuse, faire chauffer les huiles à feu vif.
- Ajouter le seitan, l’ail écrasé et les épices, bien mélanger le tout.
- Ajouter les pois gourmands et cuire quelques minutes, entre 7 et 8 min pour qu'ils restent croquants.
- Ajouter les herbes et la sauce soja. Mélanger pendant 2 min.
- Incorporez le sésame et sortir du feu.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
