Pour commencer le repas, des entrées délicieuses et économiques .

Entrées

Crémeux d'asperges vertes
Crémeux d'asperges vertes

Un oeuf mollet dans une sauce d'asperges vertes, c'est simple et délicieux, entre un potage et une entrée.

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Crêpes à la farine de pois-chiches façon niçoise
Crêpes à la farine de pois-chiches façon niçoise

La "socca" est une crêpe à la farine de pois chiches et dans cette recette elle est farcie d'une salade niçoise.

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Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes
Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes

Préparation végétarienne et végan de "rillettes" uniquement avec des légumes, plat d'origine québécoise.

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Croquette de céleri rôti
Croquette de céleri rôti

Des croquettes végétariennes légères et originales pour une délicieuse entrée ou un apéritif.

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Croquettes de fonio
Croquettes de fonio

Pour changer des céréales classiques, voici le fonio originaire d'Afrique de l'ouest. Très économique avec peu d'ingrédients et peut-être servie à l'apéro ou en entrée.

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Crosnes au beurre de fines herbes
Crosnes au beurre de fines herbes

Originaire du Japon, le crosne est un légume qui a été oublié mais la finesse de son goût lui permet de revenir à la mode.

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Croustillant de légumes de saison au pistou acidulé
Croustillant de légumes de saison au pistou acidulé

Une recette végétarienne de classe et qui bluffera vos convives les plus réticentes à la cuisine végétarienne.

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Croustillants de chèvre au basilic
Croustillants de chèvre au basilic

Ces bonbons croustillants salés vont être très appréciés par vos convives. Leur originalité, leur simplicité et leur saveur font mouche !!!

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Crumble de légumes aux fruits secs
Crumble de légumes aux fruits secs

Le crumble salé est un plat végétarien délicieux, économique et rapide à préparer.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Curry de chou-fleur et pommes de terre
Curry de chou-fleur et pommes de terre

Une recette végétarienne et végane d'origine indienne qui vous séduira par sa saveur et son originalité.

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Dariole de carottes et cacahuètes
Dariole de carottes et cacahuètes

Ce flan végétarien est à tester avec d'autres légumes et d'autres purée d'oléagineux surtout si vous êtes allergique à la cacahuète. Ex : panais et purée de noisettes.

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Délices croustillant des bois
Délices croustillant des bois

Une recette végétarienne d'automne croustillante avec des champignons, simple et délicieuse à déguster entre amis.

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