Entrées

Pour commencer le repas, des entrées délicieuses et économiques .

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Aubergines gratinées

Aubergines gratinées

Une recette végétarienne d'aubergines en gratin avec des tomates, c'est un des plats parfaits pour l'été et très économique.

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Avocat au tofu soyeux

Avocat au tofu soyeux

Moins lourd que le guacamole traditionnel, cette purée d'avocat au tofu soyeux, rapide, simple et économique vous fera découvrir une purée d'avocat "light", délicieuse en apéro.

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Barquettes de céleri à la crème de gorgonzola

Barquettes de céleri à la crème de gorgonzola

Vous pouvez les servir idéalement à l'apéritif accompagnées d'un jus de tomate ou en entrée avec 1 salade de tomates.

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Beignets de courgettes au parmesan

Beignets de courgettes au parmesan

Cette recette permet de "re-découvrir" la courgette sous la forme d'un beignet doré et savoureux à déguster en été.

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Beignets de petits oignons blancs

Beignets de petits oignons blancs

Servez cette recette avec 1 tartare de tomate assaisonné d'huile d'olive et de basilic ou 1 salade verte.

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Betteraves au tofu soyeux en verrines

Betteraves au tofu soyeux en verrines

Recette végétarienne et végétalienne, simple, économique et savoureuse pour faire le plein de vitamines au cours d'un repas léger.

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Betteraves en millefeuille

Betteraves en millefeuille

Choisissez des betteraves bien rondes pour cette entrée végétarienne, pour avoir moins de chutes.

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Betteraves râpées à la pomme verte

Betteraves râpées à la pomme verte

Le jus d'orange ajouté à la vinaigrette est 1 excellente combinaison avec la betterave qui ajoutée à la pomme verte devient délicieuse.

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Betteraves rôties aux herbes

Betteraves rôties aux herbes

La cuisson des betteraves rôties donnent à leurs couches extérieures 1 texture croustillante et permet à 1 vinaigrette d'y pénétrer.

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Biscuit salé carotte ricotta

Biscuit salé carotte ricotta

Ce biscuit salé est en réalité un cake végétarien mais plus léger et aérien. Plein de saveurs exotiques, vous apprécierez son originalité.

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Biscuits madeleines aux herbes

Biscuits madeleines aux herbes

Une recette végétarienne de madeleines au tofu, c'est original, à l'apéro; effet garanti et légèreté améliorée pour 1 gout savoureux.

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Blinis aux tomates séchées

Blinis aux tomates séchées

Cette recette végétarienne détourne la recette des blinis en galettes méditerranéennes légères à servir avec des crudités de saison.

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