Asperges au parmesan et aux agrumes
Super simple
Bon marché
Une autre façon de déguster les asperges à la saison, pour 1 plat rapide et délicieux, qui est de plus très original.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 80 gramme(s) de parmesan sec |
| 1 orange |
| 1 citron vert |
| 6 gouttes de tabasco |
| 1 Kilo(s) d'asperges vertes |
| 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 3 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Asperges au parmesan et aux agrumes
- Coupez le pied des asperges et lavez les asperges.
- Faites–les cuire 10 min à la vapeur puis égouttez les.
- Mixez l'huile d'olive avec les jus de citron vert et d’orange.
- Ajoutez sel et quelques gouttes de tabasco.
- Servez les asperges tièdes, parsemées de copeaux de parmesan et accompagnées de la vinaigrette d’agrumes.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion
