Potages - soupes

Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Potages - soupes

Potage de haricots blancs

Potage de haricots blancs

Une soupe de haricots blancs que vous pourrez déguster aussi bien chaude que froide et profiter des bienfaits de cette légumineuse.

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Potage de mâche au tapioca

Potage de mâche au tapioca

Un velouté tout vert, pour ce potage à base de mâche qui est peu calorique et riche en oméga 3. Pour changer des soupes de légumes !!!

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Potage marrons cardons

Potage marrons cardons

Le cardon est un légume méditerranéen  qui a une saveur délicate proche de celle de l'artichaut. Nous proposons le cardon en bocal car il est très long à cuire et à éplucher mais vous pouvez l'utiliser frais.

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Potage potiron fenouil

Potage potiron fenouil

Une texture riche et crémeuse pour cette soupe végétarienne dont l'onctuosité est amenée par les légumes.

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Potage vert tendre aux noix de cajou

Potage vert tendre aux noix de cajou

Une soupe pour recycler vos fanes de radis et votre laitue un peu vieille, agrémenté de noix de cajou.

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Soupe à la japonaise

Soupe à la japonaise

Cette recette de soupe végétarienne avec ses ingrédients revigorants est originale et savoureuse.

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Soupe à la menthe

Soupe à la menthe

Une recette de soupe pour le printemps et l'été, légère et à servir chaud ou froid.

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Soupe à la pâte d'arachide

Soupe à la pâte d'arachide

Une délicieuse recette végétarienne de soupe au "beurre de cacahuètes" appelée aussi "pâte d'arachides".

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Soupe aux lentilles corail

Soupe aux lentilles corail

La lentille corail est savoureuse et pleine de sels minéraux, pour 1 soupe aussi bonne chaude que froide.

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Soupe brocolis gingembre

Soupe brocolis gingembre

Une combinaison de gingembre et de brocolis pour une soupe végétarienne détox et savoureuse.

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Soupe carottes gingembre

Soupe carottes gingembre

Donnez-vous un coup de fouet avec cette soupe de carottes saine et pauvre en matière grasse.

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Soupe céleri arachide

Soupe céleri arachide

Cette recette végétarienne de soupe est inspirée par les soupes d'arachide plus traditionnelles de la vieille Virginie.

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