Potages - soupes

Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Potages - soupes

Crémeux de patates douces au curcuma

Crémeux de patates douces au curcuma

Le curcuma est un antioxydant naturel et en plus qui a une action positive sur le foie. Associé aux patates douces son goût amer, fait merveille.

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Gaspacho au pourpier

Gaspacho au pourpier

Le pourpier est une plante sauvage connue depuis fort longtemps qui possède des atouts nutritionnels exceptionnels.

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Minestrone de printemps

Minestrone de printemps

Cette soupe de printemps totalement végétarienne, colorée et pleine de légumes sains, peut être préparée en seulement 30 minutes.

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Potage au sarrasin grillé

Potage au sarrasin grillé

Le sarrasin grillé ou appelé également Kasha est réchauffant et nourrissant, idéal en hiver.

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Potage aux asperges

Potage aux asperges

A la saison des asperges au printemps, voici une soupe délicieuse, simple et économique.

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Potage aux choux

Potage aux choux

Essayez ce mélange de choux et de noix de coco pour un velouté végétarien délicieux simple et tout vert.

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Potage aux fanes de radis

Potage aux fanes de radis

Une soupe d'été très peu calorique et pleine de sels minéraux, rapide, simple et économique.

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Potage aux poireaux et lait de soja

Potage aux poireaux et lait de soja

On peut utiliser d'autres laits végétaux à la place du soja, cette recette végétarienne est même végétalienne.

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Potage butternut et échalotes

Potage butternut et échalotes

Le gingembre épicé complète la courge d'hiver rôtie douce dans cette recette facile de soupe.

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Potage cresson, raids noir guacamole

Potage cresson, raids noir guacamole

L'originalité de cette soupe se trouve dans son délicieux accompagnement qui sort vraiment de l'ordinaire.

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Potage d'épinards aux graines de tournesol

Potage d'épinards aux graines de tournesol

Au printemps c'est la saison des épinards, alors régalez vous avec cette soupe originale.

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Potage de brocoli au roquefort

Potage de brocoli au roquefort

Une recette de potage riche en gout et qui réchauffe mais très agréable. A essayer quand l'hiver est un peu plus froid que d'habitude.

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