Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Potages - soupes

Velouté de panais
Velouté de panais

Le panais est un légume racine cousin de la carotte et oublié depuis des décennies mais on le redécouvre et c'est délicieux.

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Velouté de poivrons, île flottante mascarpone
Velouté de poivrons, île flottante mascarpone

Cette soupe peut-être servie chaude ou froide. En été, c'est plus simple de trouver de bons poivrons mais en hiver c'est possible en conserve.

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Velouté de potimarron
Velouté de potimarron

Un potage velouté pour une entrée végétarienne de qualité, tout en étant simple, savoureuse et économique.

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Velouté froid à la mache
Velouté froid à la mache

D'un apport calorique très faible, ce velouté végétarien est parfait en été pour garder la ligne et se régaler.

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Velouté pomme de terre chou-fleur
Velouté pomme de terre chou-fleur

Un potage velouté végan et délicieux, il ne contient aucun sous produit d'origine animale.

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Velouté printanier
Velouté printanier

Des vitamines, des antioxydants naturels, des saveurs printanières, bref tout ce qu'il faut dans 1 bonne recette végétarienne !!!

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