Kebab de seitan grillé
Super simple
Bon marché
Une recette de barbecue végétarienne et végétalienne, également inspirée d'un plat indien au curry.
Prép.
Cuisson
Attente
2H
| Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 750 gramme(s) de seitan |
| 2 oignons pas trop gros |
| 100 gramme(s) de petits champignons entiers |
| 5 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 3 Cuillère(s) à soupe d'huile de sésame |
| 3 Cuillère(s) à soupe de curry |
| 1 Cuillère(s) à café de sel |
| 3 gousses d'ail |
Préparation de la recette de Kebab de seitan grillé
- Pelez les oignons et coupez-les grossièrement. Pelez et écrasez l'ail.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en 2 si ils sont trop gros pour les brochettes.
- Placez le seitan, les oignons, et les champignons sur les brochettes de bambou ou de bois.
- Dans 1 plat à four peu profond, mélangez l'huile d'olive, l'huile de sésame, la poudre de curry, le sel et l'ail.
- Faire mariner les kebabs broyés de légumes pendant au moins 2 heures (plus longtemps est très bien).
- Griller pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que fait.
- Servez avec des légumes de saison, comme du maïs cuit en hiver et du riz par exemple.
- N.B : vous pouvez griller vos brochettes dans le four en les mettant en haut et en utilisant la position "grill".
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
