Le seitan est fait à partir du gluten de céréales, le blé en particulier, et il est riche en protéines végétariennes. Pour qu'il soit plus digeste et équilibré il faut l'associer aux légumineuses (légumes secs).
Un plat au seitan pour cette recette végétarienne simple, économique, rapide et délicieusement riche en protéines végétales.
Cette recette végétarienne au seitan est d'origine asiatique car l'aubergine vient de l'Inde.
Une recette de barbecue végétarienne et végétalienne, également inspirée d'un plat indien au curry.
Le mafé est 1 sauce d'origine africaine avec de la purée d'arachide adaptée au seitan et au tofu pour l'association céréales - légumineuses.
Cette recette végétarienne et végan utilise le seitan au lieu de la viande pour une recette classique de ragoût.
D'origine irlandaise, cette recette végétarienne est idéale quand les nuits sont longues et les jours froids.
Le "bœuf bourguignon" revisité en une savoureuse recette végétarienne au seitan, pour faire découvrir ce met végan à vos amis non-végétariens.
Cette recette de seitan s'inspire de la cuisine normande pour la saveur et de la cuisine végétarienne pour la simplicité.
Une variante végétarienne de la célèbre recette d'origine russe, simple, rapide et goûteux.
L'association céréales et légumineuses est idéale pour obtenir des protéines végétales équilibrées et digestes.
Une recette avec des protéines végétales de seitan et du fenouil en bulbe et en graines pour la digestion.
Une recette végétarienne simple et économique, vous pouvez cuisiner le seitan en toutes saisons. Profitez des bienfaits de cette protéine végétale unique.
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