Farce de seitan et courgettes
Super simple
Bon marché
La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 400 gramme(s) de seitan |
| 2 grosses courgettes |
| 2 oignons rouges |
| 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 1 botte de persil plat |
| 2 Pincée(s) d'herbes de provence |
| 1 Pincée(s) de piment d'espelette |
| 2 Pincée(s) de curry |
| 4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Farce de seitan et courgettes
- Préchauffez le four à 180° (Th.6)
- Pelez les oignons, les ciseler et les cuire 7 min à la poêle avec 1 c. à s. d'huile d'olive.
- Lavez les courgettes et coupez-les en 2 dans la longueur.
- Avec 1 cuillère à café, creusez l'intérieur en laissant au moins 1 cm autour de la peau.
- Mixez le seitan avec le persil, les oignons cuits, le mélange d'épices et d'herbes, puis le sel.
- Farcissez les courgettes avec cette farce.
- Déposez les courgettes farcies dans 1 plat à four et arrosez-les avec un peu d'huile, de poivre et de fleur de sel.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 min.
- Servez, par exemple, avec des pommes de terre vapeur ou du riz ou encore des lentilles.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
