Plats au seitan

Le seitan est fait à partir du gluten de céréales, le blé en particulier, et il est riche en protéines végétariennes.
Pour qu'il soit plus digeste et équilibré il faut l'associer aux légumineuses (légumes secs).

Plats au seitan

Seitan aux carottes et cèleri branche

Seitan aux carottes et cèleri branche

Une alliance de goûts pour cette recette de seitan aux légumes d'automne ou d'hiver au vin blanc.

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Seitan aux haricots noirs

Seitan aux haricots noirs

Cette viande végétarienne et végétalienne est un excellent plat de résistance, avec une sauce douce et épicée.

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Seitan aux pois gourmands

Seitan aux pois gourmands

Si vous ne connaissez pas encore le seitan, essayez cette recette végétarienne et végan, au début du printemps. Avec du riz vapeur pour 1 plat complet.

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Seitan de couscous sauce aux oignons rouges

Seitan de couscous sauce aux oignons rouges

Le couscous version végétarienne est une recette à faire quand le temps est plutôt froid mais en été c'est très bon aussi !!!


Seitan en croûte de pécan

Seitan en croûte de pécan

Le seitan dans cette recette végétalienne est croustillant et savoureux et change des recettes classiques de cette protéine végétale.

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Seitan en gelée d'agar-agar

Seitan en gelée d'agar-agar

Une recette totalement végétarienne et végan pour découvrir le seitan qui est une protéine végétale.

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En vedette
Seitan en tajine

Seitan en tajine

Une tajine végétarienne d'inspiration marocaine, c'est délicieux, simple et économique.

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Seitan et pâtes au curry

Seitan et pâtes au curry

Si vous découvrez le seitan, cette recette végétarienne est faite pour vous, si vous connaissez déjà le seitan, elle est pour vous aussi !!!

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Seitan façon "nuggets"

Seitan façon "nuggets"

Un plat végétarien très savoureux, avec ses sauces, pour découvrir le seitan et le faire découvrir.

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Seitan façon blanquette végétale

Seitan façon blanquette végétale

Une recette végétalienne pleine de protéines végétales pour manger du seitan, plat équilibré et peu calorique.

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Seitan fait maison

Seitan fait maison

Cette recette végétarienne de seitan peut-être appliquée dans tous les plats utilisant du seitan.

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Seitan grillé sauce vin blanc

Seitan grillé sauce vin blanc

Cette recette végétarienne de seitan grillé est savoureuse et simple, et le vin blanc lui donne une tonne de saveur.

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