Bricks aux champignons et au seitan
Super simple
Bon marché
Utilisez le seitan dans vos recettes végétariennes, il est riche en protéines végétales et peu calorique.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 sachet de feuilles de bricks |
| 400 gramme(s) de champignons au choix |
| 200 gramme(s) de seitan |
| 2 poireaux |
| 1 oignon |
| 4 gousses d'ail |
| 2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
| 5 feuilles de sauge |
| 2 Cuillère(s) à soupe de thym |
| 7 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 3 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Bricks aux champignons et au seitan
- Pelez et émincez les gousses d'ail et l'oignon, rincez les poireaux et coupez-les en rondelles fines.
- Brossez les champignons pour les nettoyer et émincez-les puis coupez le seitan en fines lamelles.
- Dans 1 sauteuse, faites dorer l'oignon et l'ail dans 4 c. à s. d'huile, ajoutez le seitan, les poireaux et les champignons.
- Laissez mijoter 15mn en remuant souvent. Hors du feu ajoutez la sauge ciselée, le thym, la sauce soja et le poivre.
- Badigeonnez les feuilles de bricks à l'aide d'un pinceau avec de l'huile d'olive.
- Disposez au centre 2 c. à s. de la préparation, rabattre le bas sur la farce, repliez les côtés pour former 1 rectangle.
- Dans 1 poêle, faites chauffer 2 c. à s. d'huile, faites dorer les bricks de chaque côté.
- Servez chaud accompagné de feuilles de salade et/ou des légumes vapeur.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
