Galettes au seitan et crudités : wraps
Super simple
Bon marché
Pour un apéritif dinatoire ou 1 entrée originale, les wraps sont rapides à préparer et économiques. Cette recette associe seitan et tofu, idéal pour l'équilibre alimentaire.
Prép.
| Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 2 tranches de Seitan cuit |
| 120 gramme(s) de Tofou Soyeux |
| 2 galettes de blé ou de maïs |
| 2 carottes |
| 1 concombre |
| 1 Cuillère(s) à café de moutarde |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'herbes aromatiques |
| 4 feuilles de laitue |
| 1 Cuillère(s) à café de sauce soja |
Préparation de la recette de Galettes au seitan et crudités : wraps
- La sauce : battre ensemble le tofu, la moutarde, les herbes fraîches et la sauce soja.
- Coupez les légumes en morceaux, râpez les carottes et couper le seitan en fines lamelles.
- Étaler la sauce sur la galette puis répartir 1 moitié des légumes et le seitan.
- Rouler ensuite la galette en remontant les bords vers l'intérieur.
- Couper le rouleau ainsi formé en 4 ou en 2 en biseau afin de les présenter joliment.
- Maintenir les rouleaux à l’aide de cure-dent. Répéter l’opération.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
