Les protéines végétales du tofu sont de bonne qualité et peu caloriques mais elles sont en bonne quantité.
Un plat végétarien savoureux à déguster en été : des aubergines grillées servies avec 1 sauce faite à base de tofu.
Une recette surprenante de tofu qui le fera apprécier de tous. Le croustillant de la feuille de brick est savoureux. Délicieux avec du seitan à la place du tofou.
Les bouchées à la reine ou vol-au-vent sont généralement des recettes non végétariennes mais en voici une totalement végétarienne.
La brochette est un plat simple et rapide à préparer mais aussi à cuire, et dans cette recette elles sont végétariennes.
Une alternative végétalienne aux œufs brouillés, saine et savoureuse, pour un brunch ou autre !
Voici un burger végétarien qui vous permettra de goûter le tofu dans une recette facile et rapide à préparer.
Le tofu pourra remplacer souvent les produits laitiers dans vos recettes végétariennes. Il donnera à vos gâteaux un côté léger et fondant très plaisant.
Un cake fondant et savoureux qui fera apprécier le brocoli aux plus réticents. Simple et rapide, vous pouvez remplacer le roquefort par du chèvre.
Cette recette végétarienne utilise la purée d'amandes à la place du beurre pour un cake plus léger. Délicieux en entrée ou à l'apéro.
Une recette végétarienne et végétalienne pleine de protéines végétales de qualité, à déguster à la saison.
Cette recette végétarienne est plus délicate et plus légère que l'aubergine à la "parmigiana" traditionnelle.