Les protéines végétales du tofu sont de bonne qualité et peu caloriques mais elles sont en bonne quantité.
Cette recette végétarienne est plus délicate et plus légère que l'aubergine à la "parmigiana" traditionnelle.
A servir en entrée ou comme plat principal, accompagné d’une salade verte ou de légumes divers de saison.
Une version végétarienne du célébrissime "chili con carne" mais vous verrez que cette recette végétalienne n'a rien à lui envier au niveau saveurs.
Un chou farci au tofu, ça donne une recette végétarienne équilibrée, économique, légère, simple et savoureuse.
Le pak-choï est une variété de chou chinois très tendre qui ressemble à des petites blettes.
Ce clafoutis salé végétarien vous permet d'utiliser le tofu à la place de la farine et de réaliser une recette sans gluten, en entrée ou en plat.
Le tofu soyeux est 100% végétal et se prête aussi bien aux recettes salées que sucrées pauvres en matières grasses.
Essayer le tofu au curry, mélange plein de saveur, dans cette recette végétarienne plaira également aux végétaliens.
Les feuilles de bettes (cousine de la betterave) se préparent comme l'épinard, on les appellent aussi blettes mais c'est le même légume.
Le tofu soyeux a la même consistance que le yaourt et il permet de l'employer sans œufs dans une recette avec une algue gélifiante.
Rapide, simple, et économique, cette de recette au tofou soyeux est légère et délicieuse. Son onctuosité vous séduira par rapport à ses calories.