Recettes végétariennes

Pour changer des recettes classiques au seitan, voici la version revisitée des acras mais façon végétarienne.

Une blanquette végétalienne très originale qui vous permettra de découvrir le seitan, cette protéine de soja.

Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé, il fait partie des céréales sans gluten riches en protéines végétales.

Utilisez le seitan dans vos recettes végétariennes, il est riche en protéines végétales et peu calorique.

Une recette végétalienne de seitan en brochettes; à associer avec des légumineuses pour avoir un plat équilibré.

Le seitan d'épeautre est plus facile à digérer que le seitan de blé. Préparé en cordons bleus végétariens, c'est super !!!

Le seitan étant une céréale, il vaut mieux l'accompagner de légumineuses pour un équilibre nutritionnel parfait.

La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.

Pour un apéritif dinatoire ou 1 entrée originale, les wraps sont rapides à préparer et économiques. Cette recette associe seitan et tofu, idéal pour l'équilibre alimentaire.

Un plat au seitan pour cette recette végétarienne simple, économique, rapide et délicieusement riche en protéines végétales.

Cette recette végétarienne au seitan est d'origine asiatique car l'aubergine vient de l'Inde.

Une recette de barbecue végétarienne et végétalienne, également inspirée d'un plat indien au curry.