Entrées

Pour commencer le repas, des entrées délicieuses et économiques .

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Graines germées en salade fruitée

Graines germées en salade fruitée

Les graines germées, c'est du "pep" à croquer et vous pouvez les utiliser avec les salades, les fruits, les pâtes...

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Gratin d'orge mondé

Gratin d'orge mondé

Ce gratin est très équilibré avec du tofu ou du tempeh car l'orge est une céréale et ce sera délicieux.

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Gratin d'orties

Gratin d'orties

Un gratin qui sort de l'ordinaire et surtout plein de sels minéraux, parait-il contre la chute des cheveux entre autre !!!

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Gratin de courgettes à l'ancienne

Gratin de courgettes à l'ancienne

Une vieille recette de ma grand-mère qui est délicieuse quoique un peu calorique mais de temps en temps !!!

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Gratin de quinoa au brocoli

Gratin de quinoa au brocoli

Une entrée végétarienne chaude, en hiver c'est revigorant et réchauffant mais aussi très goûteux.

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Guacamole d'artichaut

Guacamole d'artichaut

Vous pouvez servir cette recette aussi bien en entrée qu'à l'apéro, c'est simple, rapide avec des fonds d'artichauts en conserve, et délicieux.

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Haricots verts au sésame

Haricots verts au sésame

Le "tahin ou tahini" est une pâte de sésame originaire du moyen-orient qui du crémeux sans produits laitiers.

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Haricots verts en salade

Haricots verts en salade

Pour l'été quand il fait chaud cette salade végétarienne avec des haricots verts est la solution : rapide et économique.

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Houmous de betteraves

Houmous de betteraves

Le goût terreux mais doux de la betterave font de cette entrée, un houmous différent et bon pour la santé. Excellent en apéro aussi.

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Houmous de légumes aux épices

Houmous de légumes aux épices

Une entrée végétalienne simple, économique et pleine de saveurs. Ceux qui pensent que les légumes sont fades, essayez de suite cette recette.

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Houmous libanais

Houmous libanais

Le houmous est un plat à base de pois-chiches qui est très digeste contrairement aux idées reçues. A utiliser avec des crudités et du pain "pita".

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La salade du jardin fleuri

La salade du jardin fleuri

La recette d'été, végétarienne et végan, avec des saveurs, des couleurs chaleureuses et des sensations gastronomiques.

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