Clafoutis tofu tomates chèvre
Super simple
Bon marché
Ce clafoutis salé végétarien vous permet d'utiliser le tofu à la place de la farine et de réaliser une recette sans gluten, en entrée ou en plat.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
100 gramme(s) de tofu aux herbes |
20 cl de lait de soja |
6 tomates |
4 œufs |
100 gramme(s) de fromage de chèvre frais |
1 Cuillère(s) à soupe de maïzéna |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Clafoutis tofu tomates chèvre
- Préchauffer le four à 210°, (Th.7).
- Laver les tomates et les découper en rondelles puis les laisser s’égoutter dans une passoire.
- Dans 1 assiette, écraser le tofu et le fromage de chèvre, les mélanger au lait de soja et à la maïzéna.
- Ajouter ensuite les œufs battus en omelette, saler, poivrer.
- Verser cette préparation dans un plat à gratin préalablement huilé.
- Parsemer des rondelles de tomates.
- Faire cuire 20 min environ à four chaud.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion