Chou pak-choï au tofu
Super simple
Bon marché
Le pak-choï est une variété de chou chinois très tendre qui ressemble à des petites blettes.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 chou pak-choÏ |
| 1 oignon |
| 250 gramme(s) de tofu |
| 2 cm de gingembre frais |
| 3 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile de colza |
| 1 Pincée(s) de sucre complet |
| 50 gramme(s) de graines de sésame blond |
| 2 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Chou pak-choï au tofu
- Découpez le tofu en gros dés. pelez et hachez l'oignon puis nettoyez le pak-choï en séparant les côtes.
- Chauffez l'huile dans 1 wok ou 1 sauteuse, faire blondir l'oignon 3mn puis ajoutez le chou.
- Mélangez avec la sauce soja, le gingembre et le sucre, couvrez et laissez cuire 10mn à feu doux.
- Déposez les dés de tofu dans le wok, poivrez et mélangez délicatement.
- Faire sauter 3mn sur feu vif en remuant et servez de suite parsemé de graines de sésame avec 1 riz.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
