Flan de carottes au tofu soyeux
Super simple
Bon marché
Le tofu soyeux a la même consistance que le yaourt et il permet de l'employer sans œufs dans une recette avec une algue gélifiante.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
500 gramme(s) de carottes |
400 gramme(s) de tofu soyeux |
1 oignon |
1/2 Cuillère(s) à café de curcuma |
1/2 Cuillère(s) à café de gingembre |
1 Cuillère(s) à soupe d'arrow-root |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Flan de carottes au tofu soyeux
- Émincez l'oignon et faites-le revenir à feu moyen avec l'huile, ajoutez les épices.
- Lavez et coupez les carottes en morceaux et cuire 10 min à la vapeur.
- Mixez le tofu soyeux, les carottes, l'oignon, le sel et l'arrow-root pour obtenir une crème.
- Versez-la dans des ramequins huilés et cuire au four pendant 25 min.
- Retirez du four quand les flans sont gonflés et craquellent légèrement.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion