Seitan au fenouil
Super simple
Bon marché
Une recette avec des protéines végétales de seitan et du fenouil en bulbe et en graines pour la digestion.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 250 gramme(s) de seitan |
| 3 carottes |
| 1 fenouil |
| 1 oignon |
| 1 Cuillère(s) à café de graines de fenouil |
| 35 cl de bouillon de légumes |
| 2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
Préparation de la recette de Seitan au fenouil
- Chauffer l’huile dans 1 cocotte et y rissoler successivement l’oignon émincé, les carottes coupées en rondelles et le fenouil coupé en petits morceaux.
- Dans une poêle, faire revenir les graines de fenouil, puis les morceaux de seitan coupés en lamelles.
- Mélanger le seitan aux légumes, verser le bouillon, et assaisonner de sauce de soja.
- Laisser mijoter 30 min et servez avec des céréales bio et ou des légumes vapeur.
