Seitan au fenouil
Super simple
Bon marché

Une recette avec des protéines végétales de seitan et du fenouil en bulbe et en graines pour la digestion.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats au seitan

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

250 gramme(s) de seitan
3 carottes
1 fenouil
1 oignon
1 Cuillère(s) à café de graines de fenouil
35 cl de bouillon de légumes
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja

Préparation de la recette de Seitan au fenouil

  1. Chauffer l’huile dans 1 cocotte et y rissoler successivement l’oignon émincé, les carottes coupées en rondelles et le fenouil coupé en petits morceaux.
  2. Dans une poêle, faire revenir les graines de fenouil, puis les morceaux de seitan coupés en lamelles.
  3. Mélanger le seitan aux légumes, verser le bouillon, et assaisonner de sauce de soja.
  4. Laisser mijoter 30 min et servez avec des céréales bio et ou des légumes vapeur.