cuisine vegetarienne et recettes vegetariennes

La catégorie Potages - soupes...

Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Recettes de la catégorie Potages - soupes


Une base de recette de bouillon de légumes, à utiliser pour donner du goût à certains plats végétariens.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 10mn
Cuisson: 40mn

Une association remarquable de l'algue kombu et des oignons, c'est délicieux et très diététique.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 25mn
Cuisson: 2H

Le consommé est un potage très clair, un peu comme un bouillon il est très peu calorique. Idéal pour un repas du soir très léger.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 20mn
Attente: 20mn

Cette recette est un mélange réussi du céleri et du roquefort, égayé par la douceur de la pomme séchée. Simple, économique et délicieux.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 35mn

Cette soupe sensationnelle vous fera ressembler à 1 grand chef, et cela ne prend que 30 minutes à faire !!!

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 35mn

L'alliance du chou-fleur et des pommes avec le cumin, à essayer de toute urgence !!!

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 10mn
Cuisson: 20mn
Attente: 20mn

Un potage crémeux végétarien et végan, à base de lentilles corail, de cumin et de jus de carottes.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 15mn
Cuisson: 30mn

Un potage glacé à déguster en été ou au printemps, à la saison ajoutez des fleurs de thym fraîches.

Catégorie:  Potages - soupes

Le tempeh est naturellement sans gluten et fait partie intégrante de la cuisine végétarienne. Fumé, il apporte une note plus relevé aux recettes végétariennes.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 15mn
Cuisson: 1H 30mn

Une soupe de potiron épicée pour relever le goût mais aussi pour les bienfaits que nous apportent les épices et les herbes aromatiques.

Catégorie:  Potages - soupes
Temps de préparation: 20mn
Cuisson: 30mn

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