ApéritifsPour commencer un bon repas entre amis, les apéritifs sont très appréciés pour leur convivialité.

Apéritifs végétariens

Pop-corn au curcuma
Pop-corn au curcuma

En direct des USA, ce popcorn est une alternative aux fromages et autres produits graisseux pour l'apéro.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
5Mn
Popcorn au romarin
Popcorn au romarin
Un pop-corn décadent, une recette simple en infusant l'huile d'olive avec du romarin. Fabuleux pour servir lors d'un apéro fun et cool.
Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
20Mn
Popovers au cheddar
Popovers au cheddar

Le "popover" est 1 petit pain très léger, qui tient son nom du gonflement durant la cuisson, se consomme salé ou sucré.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Punch au vin
Punch au vin

Un punch chaud traditionnellement fait avec du cidre ou de la bière et du vin. Ici c'est avec du jus d'orange à la place du cidre ou de la bière.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Purée d'artichauts à l'orange
Purée d'artichauts à l'orange

Pour faire trempette à l'apéritif, essayez cette adaptation du célèbre "guacamole". Servez avec des légumes crus de saison.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Purée de tomates séchées
Purée de tomates séchées

Pour un apéro avec les saveurs du sud, cette tapenade fera merveille sur des tartines ou des crackers au sésame.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Recette de frites au four
Recette de frites au four

Des frites sans friture, sans odeurs, ni huile, c'est la bonne méthode pour manger des frites légères. 

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Recette de la vraie sangria
Recette de la vraie sangria

Pour se réchauffer en hiver ou pour se rafraîchir en été, voici la véritable recette de la sangria d'Alicante. Pour 1 apéro ou une soirée réussie, ce cocktail est parfait.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Attente :
1J
Rillettes de carottes
Rillettes de carottes

En apéritif ou en entrée, cette recette végétarienne est un régal pour les papilles; simple et économique !!!

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Rondelles de chèvre aux noix
Rondelles de chèvre aux noix

Préparés en quelques minutes ces petits canapés végétariens vous séduiront par leur saveur et leur légèreté.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Sablés salés aux céréales
Sablés salés aux céréales

Ils sont parfaits pour l'apéritif, mais vous pouvez néanmoins les servir avec une salade ou des crudités de saison en entrée.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
30Mn
Salade de pois chiches et quinoa
Salade de pois chiches et quinoa

Une salade très équilibrée en protéines végétales et tout à fait délicieuse, le mélange "céréales - légumineuses" est excellent.

Catégorie: Apéritifs végétariens Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
2H 20Mn