Purée de tomates séchées
Super simple
Bon marché
Pour un apéro avec les saveurs du sud, cette tapenade fera merveille sur des tartines ou des crackers au sésame.
Prép.
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 petit bocal de tomates confites à l'huile |
| 1 grosse gousse d'ail |
| 1 Cuillère(s) à soupe de pignons de pin |
| 12 olives noires dénoyautées |
| 1 Cuillère(s) à café de câpres |
Préparation de la recette de Purée de tomates séchées
- Égouttez les tomates et réservez l'huile, pelez et ciselez finement la gousse d'ail.
- Placez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez progressivement l'huile des tomates tout en mixant, jusqu'à obtenir 1 consistance crémeuse, pour des tartines.
- Versez dans 1 petit bocal ou 1 ramequin, et servez immédiatement, ou réservez au frais jusqu'à 6 jours.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
