Burgers verts
Super simple
Bon marché
Cette recette de hamburger végétarien peut être congelée, pour prendre un peu d'avance pour vos prochains repas.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 2 oignons |
| 250 gramme(s) d'épinards ou de blettes |
| 150 gramme(s) de chapelure |
| 100 gramme(s) de cheddar sec, râpé |
| 40 gramme(s) de parmesan râpé |
| 1 œuf |
| 3 Cuillère(s) à soupe de farine |
| 4 pains à hamburger |
| 4 tomates mûres |
| 4 Cuillère(s) à soupe de sauce tomate |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Burgers verts
- Chauffer la moitié de l'huile dans 1 poêle et faire sauter doucement les oignons émincés 10 min.
- Hacher finement les épinards dans un robot culinaire et mettre dans 1 saladier.
- Ajouter l'oignon refroidi, la chapelure, la noix de muscade, le cheddar et le parmesan, et bien mélanger.
- Ajoutez l'œuf battu, jusqu'à ce que le mélange soit homogène; divisez en 8 et formez des hamburgers.
- Mettez la farine dans 1 assiette creuse, assaisonnez bien et roulez les hamburgers dans la farine.
- Stocker dans 1 récipient avec du papier sulfurisé entre chaque burger.
- Chauffer l'huile restante dans la poêle et faire frire pendant environ 5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servir dans les pains toastés, avec quelques tranches de tomate, de ketchup et de frites de patates douces, si désiré.
- Pour 8, en prévoyant plus de petits pains ou pour 4 puis congelez les 4 restants.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans lactose
Par portion
