Plats végétariennsDes plats équilibrés de diverses origines pour vos recettes végétariennes et végétaliennes.

Plats végétariens

Carottes et panais au miel de romarin
Carottes et panais au miel de romarin

Le panais est une carotte blanche qui a un goût plus rustique et une couleur différente.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Céleri boulangère
Céleri boulangère

Pour changer des gratins dauphinois ou savoyard avec de la crème et des matières grasses, en voici un léger et savoureux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Céleri-rave dauphinois
Céleri-rave dauphinois

Un plat végétarien réchauffant, un peu plus léger que le gratin classique à la pomme de terre.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
45Mn
Chakchouka d'aubergine
Chakchouka d'aubergine

D'origine berbère, ce plat végétarien est simple à réaliser, économique et délicieux et convient à tous; une bonne association avec les œufs.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Champignons à la crème
Champignons à la crème

En pleine saison, utilisez de préférence des champignons des bois ou des prés. En dehors de la saison optez pour les champignons de Paris.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Champignons au vinaigre
Champignons au vinaigre

La saison idéale des lactaires se situe vers la fin septembre et début novembre. Parfaits à l'apéro ou dans 1 salade.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
5Mn
Champignons cuisson froide
Champignons cuisson froide

Une recette végétarienne et végétalienne de champignons cuits dans 1 marinade pour conserver tous les nutriments et la saveur.

Catégorie: Apéritifs végétariens Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Attente :
12H
Champignons farcis au millet et herbes
Champignons farcis au millet et herbes
Des protéines végétales de très bonnes qualités, sans gluten et une explosion de goûts, à vous de voir !!!
Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Champignons farcis aux herbes et amandes
Champignons farcis aux herbes et amandes

Les champignons de Paris poussent sous terre à l'abri de la lumière et de la pollution, c'est une bonne chose et on en trouve toute l'année.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Chicorée grillée, risotto aux fraises
Chicorée grillée, risotto aux fraises

Vous pensez probablement que ça sonne un peu étrange, mais pourtant l'amertume de la chicorée fonctionne vraiment avec la douceur des fraises.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Chili végan
Chili végan

Notre recette de chili végétalien contient beaucoup de légumes et ne manque pas de saveur; servez-le avec du riz pour une bonne association alimentaire.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Chili végan au soja
Chili végan au soja

Cette recette est à la fois végétarienne et végétalienne, sans gluten (gluten free) si vous faites le bouillon maison.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn