Seitan aux pois gourmands

Name: Seitan aux pois gourmands
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 2, ,tranches de Seitan; 250, gramme(s) ,de pois gourmands; 2, ,gousses d'ail; 1, Cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 1, Cuillère(s) à soupe ,d'huile de sésame; 1, Cuillère(s) à café ,de mélange d épices de votre choix; 1, Cuillère(s) à soupe ,de coriandre fraîche hachée; 1, Cuillère(s) à soupe ,de ciboulette hachée; 1, Cuillère(s) à soupe ,de sauce soja

Super simple Bon marché

Prép. 10Mn Cuisson 10Mn

Si vous ne connaissez pas encore le seitan, essayez cette recette végétarienne et végan, au début du printemps. Avec du riz vapeur pour 1 plat complet.

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

2 tranches de Seitan
250 gramme(s) de pois gourmands
2 gousses d'ail
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 Cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
1 Cuillère(s) à café de mélange d épices de votre choix
1 Cuillère(s) à soupe de coriandre fraîche hachée
1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette hachée
1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja

Préparation

Couper le seitan en fines tranches ou en lamelles.
Dans 1 wok ou 1 sauteuse, faire chauffer les huiles à feu vif.
Ajouter le seitan, l’ail écrasé et les épices, bien mélanger le tout.
Ajouter les pois gourmands et cuire quelques minutes, entre 7 et 8 min pour qu'ils restent croquants.
Ajouter les herbes et la sauce soja; mélanger pendant 2 min.
Incorporez le sésame et sortir du feu.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans lactose

Par portion