Pizza à l'aubergine
Super simple
Bon marché
L'aubergine et le basilic sont 1 combinaison pour une pizza végétarienne simple mais absolument savoureuse.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 aubergine |
| 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 20 feuilles de basilic frais |
| 10 Cuillère(s) à soupe de sauce tomate |
| 1 boule de mozzarella |
| 1 pâte à pizza |
Préparation de la recette de Pizza à l'aubergine
- Mettre le grill du four à chauffer. Lavez et séchez l'aubergine.
- Couper l'aubergine en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Enduisez-les avec de l'huile d'olive et grillez-les pendant pendant environ 2-3 min de chaque côté ou juste jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Étaler la sauce tomate sur la pâte, posez les tranches d'aubergines grillées en 1 seule couche et 1 feuille de basilic entière sous chaque tranche.
- Émincez 3 - 4 feuilles de basilic grossièrement, puis saupoudrer sur la pizza, suivie d'une couche fine de fromage mozzarella tranchée.
- Enfournez pendant 10 à 15 min, ou jusqu'à ce que le fromage pétille et que la croûte soit légèrement dorée.
- N.B : Servez en plat unique avec une salade de crudités de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
