Courgettes aux épices
Très simple
Bon marché

Une autre recette simple et économique d'inspiration indienne à servir avec le riz pulao. A découvrir !!!

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 1 Cuillère(s) à café de curry indien
  • 1 Cuillère(s) à café de gingembre râpé
  • 1 Cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Courgettes aux épices

  1. Dans 1 cocotte, versez l'huile, ajoutez les courgettes coupées en cubes et faites-les dorer.
  2. Ajoutez les épices et faites chauffer 1mn en remuant soigneusement.
  3. Ajoutez la tomate coupée en dés et le sel, couvrir puis laissez cuire 15mn à feu doux.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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