Courgettes aux épices
Super simple
Bon marché
Une autre recette simple et économique d'inspiration indienne à servir avec un riz ou 1 céréale. A découvrir !!!
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
2 courgettes |
2 tomates |
1 Cuillère(s) à café de curry indien |
1 Cuillère(s) à café de gingembre râpé |
1 Cuillère(s) à café de cumin en poudre |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Courgettes aux épices
- Dans 1 cocotte, versez l'huile, ajoutez les courgettes coupées en cubes et faites-les dorer.
- Ajoutez les épices et faites chauffer 1 min en remuant soigneusement.
- Ajoutez la tomate coupée en dés et le sel, couvrir puis laissez cuire 15 min à feu doux.
- N.B : essayez avec la recette du riz Pulao.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion