Courgettes aux épices
Super simple
Bon marché

Une autre recette simple et économique d'inspiration indienne à servir avec un riz ou 1 céréale. A découvrir !!!

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

2 courgettes
2 tomates
1 Cuillère(s) à café de curry indien
1 Cuillère(s) à café de gingembre râpé
1 Cuillère(s) à café de cumin en poudre
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Courgettes aux épices

  1. Dans 1 cocotte, versez l'huile, ajoutez les courgettes coupées en cubes et faites-les dorer.
  2. Ajoutez les épices et faites chauffer 1 min en remuant soigneusement.
  3. Ajoutez la tomate coupée en dés et le sel, couvrir puis laissez cuire 15 min à feu doux.
  4. N.B : essayez avec la recette du riz Pulao.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion