Riz indien pulao
Super simple
Bon marché
Profitez de ce riz aux légumes avant le début de l'hiver, essayez un plat d'inspiration indienne plein de saveurs.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
300 gramme(s) de riz basmati ou jasmin |
100 gramme(s) de petits pois |
100 gramme(s) de carottes |
1 poivron |
50 gramme(s) de raisins secs |
100 gramme(s) de noix de cajou |
10 graines de cardamone |
4 clous de girofle |
1 morceau de cannelle |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Riz indien pulao
- Dans 1 sauteuse, versez l'huile et y faire chauffer doucement les épices.
- Coupez les carottes et les poivrons en petits cubes.
- Ajoutez les raisins, les noix de cajou concassées, les légumes et le riz puis remuez.
- Versez l'eau et le sel, mélangez, couvrez et faites cuire doucement jusqu'à absorption de l'eau.
- Servez avec les courgettes aux épices.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion