Name: Cake aux courgettes et aux épices
Cook time: 45 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 1, Cuillère(s) à café ,de noix muscade; 2, Cuillère(s) à café ,de levure en poudre; 1, Cuillère(s) à café ,de bicarbonate de soude; 2, ,oeufs; 1, ,citron; 2, Cuillère(s) à café ,de cannelle; 2, Dl ,d'huile d'olive; 350, gramme(s) ,de farine; 150, gramme(s) ,de sucre en poudre; 300, gramme(s) ,de courgettes; 125, gramme(s) ,de noix; 1, Pincée(s) ,de poivre; 1, Pincée(s) ,de sel

Super simple

Bon marché

Un cake qui peut se servir aussi bien en entrée qu'en apéritif avec des épices et très léger grâce à la courgette.

Prép.

15Mn

Cuisson

45Mn

Catégorie:

Apéritifs végétariens Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

1 Cuillère(s) à café de noix muscade
2 Cuillère(s) à café de levure en poudre
1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude
2 oeufs
1 citron
2 Cuillère(s) à café de cannelle
2 Dl d'huile d'olive
350 gramme(s) de farine
150 gramme(s) de sucre en poudre
300 gramme(s) de courgettes
125 gramme(s) de noix
1 Pincée(s) de poivre
1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Cake aux courgettes et aux épices

Lavez, essuyez et râpez les courgettes sans les éplucher.
Dans 1 terrine, battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous.
Incorporez les courgettes et l'huile, fouettez à nouveau.
Incorporez peu à peu la farine, le bicarbonate, la levure, les épices, le sel, le zeste de citron râpé et les noix moulues.
Beurrez ou huilez et farinez 1 plat à cake, versez-y la préparation et faites cuite 45 min à four moyen (180°).