Fricadelles de seitan
Super simple
Bon marché

Une nouvelle recette végétarienne de plat au seitan, qui est une protéine de blé ou de froment très riche en protéines végétales.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 250 gramme(s) de seitan
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 Cuillère(s) à café d'origan sec
  • 1 Cuillère(s) à soupe de persil plat
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Fricadelles de seitan

  1. Mixer le seitan avec le persil et l’ail puis verser dans 1 bol. Ajouter la fécule, l’origan, le sel et le poivre.
  2. Bien mélanger le tout, puis à l’aide des paumes de mains et en tassant bien, former 8 boulettes.
  3. Cuire quelques minutes dans 1 poêle à feu vif avec l’huile d’olive.
  4. Faire rouler les boulettes régulièrement pour les cuire uniformément.
  5. Servir avec 1 sauce tomate maison ou les utiliser dans la préparation d’un couscous végétarien.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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