Tartine avocat radis
Super simple
Bon marché
Pour un déjeuner léger, un dîner ou un brunch, cette tartine végétarienne fera l'affaire.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
2
Personne(s)
Recette
| 100 gramme(s) de radis |
| 1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc ou de cidre |
| 2 Pincée(s) de piment d'Espelette |
| 1 gros avocat mûr |
| 1 citron vert |
| 4 tranches de votre pain préféré |
| 2 œufs |
| 2 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Tartine avocat radis
- Lavez, séchez et coupez les radis de différentes tailles.
- Pelez puis écrasez l'avocat à la fourchette, arrosez-le du jus de citron.
- Faites cuire les œufs pendant 6 min dans l'eau bouillante, les mettre dans de l'eau froide et les épluchez.
- Mettre les radis dans un bol avec du vinaigre et 1 pincée de sel et de sucre.
- Dans 1 bol séparé, mélangez l'avocat, le piment et le sel.
- Grillez le pain, puis tartinez chaque tranche avec l'avocat, 1 demi-œuf, les radis marinés et 1 c. à c. d'huile d'olive.
- N.B : vous pouvez servir cette tartine (1 par pers.) en plat avec des artichauts à la barigoule ou 1 salade de votre choix.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
