Tarte au citron vert
Super simple
Bon marché

Un dessert simple et original, pour changer de la sempiternelle tarte au citron jaune, cette variante vous fera voyager au pays des sens.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Fond de tarte

200 grammes de biscuits à l'avoine
100 grammes de beurre fondu

Garniture

4 jaunes d'œufs
400 grammes de lait concentré
4 citrons vert

Service

300 grammes de crème entière
1 citron vert

Préparation de la recette de Tarte au citron vert

  1. Mixez les biscuits mais pas trop fins, versez-les dans 1 saladier.
  2. Ajoutez le beurre fondu et mélangez intimement pour obtenir 1 pâte à tarte.
  3. Étalez le mélange sur le fond d'un moule de 20 cm de diamètre en pressant avec la paume de la main ou en l'étalant entre 2 feuilles de papier cuisson.
  4. Placez au réfrigérateur pour refroidir. Préchauffez votre four à 150° (Th. 3).
  5. Garniture : fouetter les jaunes d'œufs avec le lait concentré, ajouter le jus et le zeste de citron et fouetter à nouveau.
  6. Verser sur le fond de tarte préparée.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
  8. La garniture aura gonflé un peu et peut avoir commencé à colorer sur les bords.
  9. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante. Réfrigérer pendant au moins 2 H avant de servir.
  10. Servir 1 tranche de tarte refroidie avec de la crème fouettée et 1 peu plus de zeste de citron vert si désiré.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique sans gluten

Par portion