Soufflé aux pommes vertes
Super simple
Bon marché
Un soufflé aux pommes. Ce dessert végétarien délicieux associe la fraîcheur du fruit et du soufflé.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
500 gramme(s) de pommes granny smith |
300 gramme(s) de sucre en poudre |
4 œufs |
1 Cuillère(s) à café de Calvados |
3 Cuillère(s) à soupe de farine |
20 gramme(s) de beurre |
Préparation de la recette de Soufflé aux pommes vertes
- Préchauffez le four à 190° (Th. 6).
- Épluchez les pommes, les couper en morceaux et les cuire en compote à couvert avec 1 peu d'eau et le beurre, 15 min.
- Mixer dans la casserole, ajoutez les jaunes d'œufs, la farine, cuire 2 min en mélangeant au fouet puis versez le calvados.
- Montez les blancs en neige avec le sucre et les incorporez délicatement pour obtenir 1 mélange lisse.
- Répartir la préparation dans des ramequins beurrés et farinés, enfournez 11 min.
- Servez de suite à la sortie du four.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion