Salade oranges trévise
Super simple
Bon marché
Les couleurs vives orange et magenta donne à ce plat végétarien une saveur "punchy".
Prép.
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
2 oranges navel |
2 grosses oranges sanguines |
3 c. à s. d'huile d'olive |
2 c. à s. de vinaigre de xérès |
1 c. à s. de sirop d'agave |
150 grammes de salade trévise |
1 bulbe moyen de fenouil |
4 pincées de sel |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Salade oranges trévise
- Presser le jus de la moitié d'une orange navel dans 1 bol pour avoir 2 à 3 cuillères à soupe.
- Éplucher les oranges sanguines et l'orange navel restante; couper transversalement en tranches de 1/2 cm.
- Fouetter ensemble le jus d'orange, l'huile, le vinaigre, le sirop, le sel et le poivre dans 1 bol.
- Coupez la trévise en 2 dans le sens de la longueur. Retirer le cœur et détachez les feuilles puis coupez-les.
- Lavez le fenouil et émincez-le finement.
- Disposer les feuilles de trévise, les tranches d'orange et les tranches de fenouil sur 1 grand plat.
- Arroser de vinaigrette, mélangez délicatement avec les fanes de fenouils et servez avec des toasts de pain grillé ou 1 taboulé.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
Kcal: | 124 kcal |