Mille-feuille de navets et betteraves
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne simple, rapide, économique et délicieuse mais qui fera beaucoup d'effet sur votre table. Essayez de choisir des navets et betteraves de même taille.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
3 navets |
3 betteraves cuites |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de Xerès |
1 Cuillère(s) à soupe de graines de tournesol |
1 Cuillère(s) à soupe graines de courge |
1 Cuillère(s) à café de graines de sésame |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Mille-feuille de navets et betteraves
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Pelez les navets, puis faites-les cuire 15 min à la vapeur.
- Coupez les betteraves en rondelles. Tranchez les navets refroidis.
- Faites griller les graines dans 1 poêle à feu moyen en remuant souvent, environ 5 min.
- Dans chaque assiette, dressez les "millefeuilles" en alternant navet et betterave.
- Parsemez de graines grillées puis arrosez de vinaigrette, servez frais.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion